Fruchtsäfte, oder auch Obstsäfte, sind für die menschliche Ernährung bestimmt, und sie werden aus verschiedenen Fruchtarten gewonnen. Der Fruchtgehalt muss 100% betragen. Es gibt 3 Arten, den Direktsaft, Fruchtsaft, und Fruchtsaftkonzentrat. Getränke, die Fruchtzucker enthalten, machen dicker, als die mit gewöhnlichem Kristallzucker. Die Ursache hierfür liegt wahrscheinlich im menschlichen Hormonhaushalt. Die Hormone Leptin, Insulin, und Ghrelin kontrollieren die Nahrungsaufnahme. Auf Fruktose, reagieren sie anders, als auf den Haushaltszucker.
Schon viele Kinder in Deutschland sind zu dick, und die Ärzte schlagen Alarm, denn sie meinen, dass die Eltern glauben, dass Fruchtsäfte besser für die Kinder sind, als zum Beispiel, Limonaden. Forschungen ergaben allerdings, dass Fruchtsäfte genauso dick machen, wie Softdrinks, und Eistees. Um Übergewicht von vornherein zu vermeiden, sollte Mischkost ausgewählt werden. Tierische Lebensmittel, also Milch, Fleisch, Fisch, und Eier, sollten nur in Maßen verzehrt werden. Mit Fett, und Zucker sollte man sowieso sehr sparsam umgehen. Dafür aber reichlich Obst und Gemüse zu sich nehmen, und außerdem jede Menge Wasser trinken. Die Menschen greifen gern zu Fruchtsäften, am besten frisch gepresst. Er ist reich an Vitaminen und schmeckt auch sehr gut. Für eine Diät allerdings ist der Fruchtsaft total ungeeignet, da in ihm eine versteckte Kalorienfalle lauert. Jeder, der eine Abspeckkur machen möchte, sollte auf das Kalorien zählen bei den Mahlzeiten verzichten, dafür keine Obstsäfte, Softdrinks oder Smoothies trinken.
Besser Obst essen, als trinken!
Fruchtzucker steckt in vielen Lebensmitteln!
Fruchtzucker ist nicht nur in jeder Art von Obst enthalten, er wird auch zum Süßen häufig benutzt. Gerade bei den beliebten Softdrinks wird er gerne verwendet. Auch in Fertiggerichten, und im Joghurt ist er in Massen zu finden. Ein sehr hoher Anteil von Fruchtzucker findet sich in getrockneten Früchten. So haben 100 Gramm getrocknete Feigen, einen Fruchtzuckergehalt von 28 Gramm. In frischem Obst dagegen ist der Zuckergehalt eher gering und kann somit ohne ein schlechtes gewissen gegessen werden. Viele meinen sie tuen etwas Gutes, indem sie den normalen Zucker, durch Fruchtzucker ersetzen. Dass dieses Kalorien spart, ist ein wirklich großer Irrtum. Eine noch größere Vorsicht sollte man bei Getränken walten lassen, die mit Maissirup gesüßt wurden. Fruchtzucker aus den Getränken lassen den Blutzuckerspiegel im menschlichen Körper rasant in die Höhe schnellen, aber auch genauso schnell wieder sinken, und das führt dann zu einem Heißhunger und Fressattacken. Darum bei Durst immer auf Mineralwasser und ungesüßte Frucht- und Kräutertees zurück greifen, dieses sind die besten Durstlöscher. Ärzte raten dazu, dass schon Kleinkinder daran gewöhnt werden sollen, Wasser zu trinken. In dem fertigen Kindertee, steckt schon eine Menge an Fruchtzucker, der nicht nur den Körperspeck wachsen lässt, sondern auch ein wirklicher Feind der Milchzähne ist. Das Kind sollte allerdings langsam an den Genuss von Mineralwasser herangeführt werden. Das klappt am besten, indem man Saft, mit immer mehr Wasser mischt, und nach einiger Zeit den Fruchtsaft ganz weglässt.
